Zastosowanie zasów nożowych w przetwórstwie spożywczym

Firma Balkop posiada w swojej ofercie urządzenia, przeznaczone do zastosowania w nowoczesnym przemyśle. To na przykład zasuwy nożowe, które stosuje się jako elementy ograniczające przepływ surowców płynnych lub sypkich w różnego rodzaju instalacjach rurowych, stosowanych w przemyśle chemicznym albo spożywczym.

Zasuwy nożowe są często stosowane w przemyśle przetwórczym

Zasuwy nożowe stosuje się w wielu nowoczesnych zakładach przetwórstwa owocowo warzywnego. Przykładem mogą być firmy, które zajmują się przetwórstwem owoców, z których produkowane są na przykład dżemy. Oczyszczone i zmielone owoce są transportowane systemami rurowymi do wielkich kadzi. W ten sam sposób transportuje się wodę, rozpuszczoną pektynę oraz substancje, odpowiedzialne za słodzenie i konserwowanie produktu. Zasuwy nożowe sa automatycznie zamykane, kiedy pracownik albo komputer sterujący pracą linii uzna, że w kadzi znajduje się już wystarczająca ilość surowca, który trzeba wymieszać i przelać do opakowań. Zasuwy nożowe pozwalają na niezwykle precyzyjne dawkowanie surowców.